業務用商品 of 鹿鳥食品公式サイト〜手作りにこだわる冷凍食品メーカー〜

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カトリと言えばロールカツ。
鶏でも豚でも牛でも、なにでも巻ける。
チーズでも梅でも味噌でも、なんでも巻ける。
ロールカツは1,000本からお受けします。
こちらは、巻き寿司用の長いロールカツ。
しっかりとした形は巻きやすく食べ応えもあります。

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肉巻きおにぎり棒
カトリだからできる手作業。
お好みのタレでアレンジ可能。
串のない俵型もお造りできます。
ロット1,000本からお受けします。

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照焼きチキンなど
焼き物、ロット100kgより承ります。

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チキンロール。
こちらは参考例の三色巻です。
人参・インゲン・ごぼうを巻いています。
中の具材のアレンジも自在。
煮込みだけでなく、スチームや焼成もできます。
50kgより承ります。

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鶏皮スタミナ焼。
タレを絡めて直火焼。
ロット100kgより承ります。

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豚丼。
丼ものも1食ずつの小分けで対応。
この時代だから、便利なものを。
小袋を小ロットで作れるのも、
カトリならではです。
100kgより承ります。

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網焼き豚肩ロース粒マスタードソース。
アイデア溢れる開発で、和風にも洋風
にも対応。
焼き物は100kgより承ります。

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ごぼうの唐揚げ。
畜産物だけでなく、農産物の加工が
とても喜ばれています。
特に国産にこだわった商品が人気です。
揚げ物、200kgより承ります。

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パン粉付け商品。
チキンカツ・レバーカツ・トンカツ
ロールカツ・ミルフィーユカツ。
パン粉商品はいつの時代も便利な人気者です。
パン粉の種類も微粉パン粉から粗目パン粉
までお好みに合わせてお作り致します。
パン粉商品は、ロット100kgより
承ります。

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チャーシュー(煮豚)
豚バラブロックをタレでコトコト。
とろける柔らかさのチャーシューです。
スライスすることも可能です。
100kgから承ります。

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チャーシュー(焼豚)
タレにじっくりと漬込みじっくりと焼き上げます。
塩ダレや醤油ダレなど、ご希望の味付けでお作りします。
ブロックでも、焼いたあとに工場でスライスもできます。
200kgから承ります。

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ミルフィーユカツ
うすくスライスした肉を重ねてカツにします。
手間のかかる商品ですが、食感が柔らかく食べやし商品です。
チーズや大葉、バジルを入れたり
アレンジ多彩。
100kgより承ります。

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2011.2.1
あなたに本当に勝ってほしいから。
いっぱいいっぱい考えて、縁起をいっぱい担いで出来た紅白ロールカツ。
kouhakuroll.pngkouhakuroll.png
受験に、試合に、プロポーズに。
2012年新発売。
→詳しくはこちら


2011.10.17
肉巻おにぎりは数あれど、こんなにこだわった肉巻きおにぎりは他にはない。
鹿児島県産黒豚は、やっぱりこのくらい甘いタレに合う。
kamitakahara.jpgkamitakahara.jpg
肉の上高原さんのタレで作った黒豚肉巻きおにぎり棒を、あの石ちゃんが食べてくれました。→詳しくはこちら


2011.04.05
田崎工場入り口に、直売所【kentmaman】オープンしました。
→詳しくはこちら

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